Rund, mjuk och smakrik kittost. En tunn ost som lagras fort till önskad styrka om man själv vill. Passar för den som vill ha lite kraft i osten. Denna ost har tagit medalj flera år i rad vid eldrimners sm tävlingar.
Ta en bit till kaffet eller lägg den på ostbrickan.
Tips: lägg den i en form, just så stor som osten är, smält den i ugn eller micron, häll lite vitt vin över den. Skopa den på nykokt potatis, lägg till lite smågurkor och syltlökar och strö på lite paprikapulver. Prisbelönt med guld i SM i mathantverk 2013.
Fett: ca 40%, vikt: ca 250g