Bymejeri | Skärvången | Just another Skärvången Sites site

OSTLÖPET

Midsommardagen då dukas ostbuffén upp igen.

Ostbuffe

   Från midsommardagen har vi öppet 7 dagar i veckan.

Vardagar: 10-17
 Lördagar: 11-16         Söndagar: 11-16                Ostbuffé alladagar: 11-16

Ostbutiken: Här kan du finna ostar som inte går att finna i en vanlig butik. Förutom ett 25 tal ostsorter så finns här också tunnbröd, fiskprodukter. marmelader, chark, praliner och mycket mer jämtländskt mathantverk av olika slag . 

Aktuellt

Vi har nu fått problem med mögelsporer på tjockmjölken. Detta är ett problem som vi drogs med även förra året. Eftersom vi tillverkar delikatessostar med både vit-, blå- och grönmögel så är luften full av mögelsporer på mejeriet. Därför har vi nu beslutat att ha en begränsad produktion av tjockmjölk vilket innebär att vi kommer att sälja den där vi själva har kontroll. Vi beklagar detta och hoppas på att vi kommer åt problemet. I butiken i Skärvången kommer vi att ha Tjockmjölk hela sommaren   Om ni tillhör de som brukar köpa Skärvångens Blå Kitty så har ni säkert märkt att den inte längre finns i butikerna. Vi har slutat att tillverka denna för försäljning till butiker eftersom efterfrågan var liten, istället har vi en liknande ost som heter Gröna Geten som också är en kittost med blåmögel. Denna ost säljs på helost ca 1,5 kg och finns att köpa i välsorterade manuella delikatessdiskar.

Läs mer »

  VI KOMMER ATT DELTA PÅ FÖLJANDE AKTIVITETER: MARKNADER OCH MÄSSOR: Expo Norr Östersund  30 Juni och 1-3 Juli,      Västgård i Kall Game Fair  29-31 Juli, Jämtlands Game Fair  29-31  Juli.                  

Läs mer »