Bymejeri | Skärvången | Just another Skärvången Sites site

Välkommen till oss i sommar !!!

Film från Skärvången

Aktuellt

  Bioanläggningen

Läs mer »

Det här var året då vi skulle fira stort. Våra 20 år i bymejeriet. Vi hade storslagna planer på massa aktiviteter och sammankomster som vi snabbt fick lägga på is, men det kommer ett år efter detta insåg vi snabbt. Vi beslutade att vi skulle servera vår populära ostbuffé även detta år men samtidigt insåg vi att glassfestivalen och visningarna i mejeriet kunde vi inte säkra upp som vi ville. Men hur skulle vi fixa detta med Covid-19? Det fick oss att tänka till hur vi skulle säkra upp både för oss själva och för våra besökare. Vi fick grotta ner oss i folkhälsomyndighetens och smittskyddsinstitutet alla råd och direktiv. -Skönt tyckte vi om vi följer deras råd och direktiv kommer detta att fungera bra. Tyvärr så kan vi inte ta emot besök och gå visningar i mejeriet detta år. *************************************************** *Vi kommer att ha två kassor, en ute för buffé och café.  * Glesat ut borden i växthuset och byggt paviljonger ute i trädgården och utökat sittplatser ute runtomkring växthustet. *Sprit till sina händer innan man når buffén.  * Endast två åt gången på varje sida buffén.  *Portionerat ut sallader och marmelader.   * Färdigskurna bitar du får ta med egna bestick.  *Vi kommer att desinficera borden och det finns tillgång till desinfektion till den som vill.  * Vi kommer att sälja vissa ostar i lösvikt, och de andra kommer att bitas och lägga ut i osthyllorna i butiken ( för att undvika köbildning).  Det kommer att finnas skyltning som hjälper er. Om vi alla hjälps åt så kommer detta att gå som en dans.... håll avstånd och ingen trängsel tex, om det är tillräckligt med besökare i butiken så finns sittplatser utanför. Det brukar vara mindre folk mellan kl. 11-12 och 14,30 - 16,00 både i butik och buffé.      

Läs mer »

I butiken i Skärvången och Lagerbutiken på Bangårdsgatan31, Östersund hittar du de flesta av alla våra ostar + lite till. Lagerbutiken i Östersund har öppet alla onsdagar juni och juli mellan kl. 11- 16, - Vi är i full gång med vår vassledryck med havtorn och lingon, detta projekt har vi nu hållit på med några år och nu börjar vi äntligen bli klar. - Getmjölken rullar nu in och det görs getost för brinnande livet för att tillgodose alla våra kunder, stora som små. -Eftersom Cypern har varumärkes skydd på Halloumi så har Skärvångens Halloumi bytt namn till  ELDOST - Grill och Stekost . Eldosten är varumärkes skyddat av Sveriges gårdsmejerister.                

Läs mer »