1 msk getmesekrydda 1 msk vinäger 3 msk rapsolja 2 msk vatten 1 pressad vitlöksklyfta eller 1 tsk dragon Rör mesekrydda och vinäger till en slät ”smet”. Rör i oljan under kraftig omrörning. Späd med lite vatten och tillsätt vitlöken. Låt dra en stund före serveringen. Servera gärna till en grönsallad med paprika.
2 dl crème fraiche 1 krm salt 1,5 msk getmesekrydda 1 krm kr svartpeppar 1 knivsudd cayenne-peppar 1 dl finhackad persilja 1 tsk dragon 1 tsk körvel Blanda samman allt. Ställ kallt en stund före servering. Om man vill, kan getmesekryddan bytas mot riven vit getost (Vit caprin)